Mi amiga es celíaca (parte II)

Esta tarde la acompañé al supermercado para ver qué cosas podía consumir. Había sólo un stand con sus productos y los precios, comparados con los tradicionales, eran mucho más caros.

Góndola para celíacos

Aparece una mujer buscando productos en la góndola y Caro le pregunta si era celíaca. La mujer responde que sí y mi amiga le da charla. Le explicó que hace un día se enteró que ella también lo era, que no sabía a dónde comer ni que tan peligroso era no cuidarse y qué significaba que se "contamine" la comida porque una miga de pan cayó en el plato.

La mujer, una rubia cincuentona, muy amable y con paciencia la empezó a hacer reflexionar y tener conciencia: “se dice que si cae una miga de pan en tu comida la contamina porque un gramo de harina es tan nociva como un kilo. Es muy importante que te cuides porque nuestro remedio es seguir la dieta”. La charla fue mucho más extensa y la mujer hacía hincapié en que debía ser cuidadosa no sólo ella sino todo su entorno. No tenía que tener vergüenza porque se trataba de su salud.

Dejando atrás la góndola para celíacos, empezamos a recorrer otras para comparar precios y saber si había más productos que no estuvieran allí. Descubrimos que habían tortas (marca Natuzen $45), galletitas rellenas (Smams $38), condimentos (Natura), salchichas (Granja Iris), etc.

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Entrando a Internet se encuentran varios lugares en los que se pueden comprar productos. Algunos en la zona norte de la provincia de Buenos Aires son:

* Nora´s Skills (Av. Santa Fé 1664 – Martínez. También en Francisco Cocchiararo 5385 - Caseros)

Sitio web: www.noraskills.com

* Tante Gretty (Martín Rodríguez 902 – Villa Adelina)

Sitio web: www.tantegretty.com.ar

* Segrain S.A. (Guemes 2611 – Florida)

Sitio web: www.segrain.com.ar

Algunos links interesantes de consultas (hacer click para ir a las páginas correspondientes):

Dónde comprar: Celiaco.org.ar y Cedice.com.ar 

A dónde ir a comer: Guialocal.com.ar y Celiaco.org.ar

Recetas para cocinar: Celiaco.org.ar